【材料】 ４人分
・米 ２合分
・鶏もも肉 ２枚
・キャベツ 大２枚
・長ねぎ（青い部分） １本分
A
・鶏ガラ 小さじ２
・にんにくチューブ ２〜３cm
・しょうがチューブ ２〜３cm
・塩 小さじ１
□ソース
・水 大さじ２
・オイスターソース 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１/３
・鶏ガラ 小さじ１/３
・砂糖 小さじ１/３
【作り方】
①ソースの材料は合わせて耐熱容器に入れる。
電子レンジで１０秒程加熱する。
※砂糖が溶ければok
②お釜に米、水を入れる（水は２合分より少し少なめにいれる）。
Aの材料も全て入れ、軽く混ぜる。
③米の上に長ねぎ、キャベツをのせ、キャベツにのせるように鶏肉を広げて入れる。
鶏肉を入れたら炊飯する。
④炊飯後、鶏肉に火が通っていれば食べやすい大きさに切る。
ごはんと一緒に皿に盛る。
■他にも簡単、炊飯器レシピはこちら
■他にもおいしい鶏肉レシピはこちら
■鶏肉は重なると火が通らなくなるので、重ならないように注意。
３合炊きのお釜だと鶏肉１枚しか入らないので、５合炊き以上のものを使ってください。
■キャベツはお肉が直接水に当たらないようにパサパサ防止、長ねぎは臭み消しです。
炊飯後はどちらもおいしく食べられます。
■レシピのソースもおいしいですが、さっぱりがお好みの方はポン酢でもおいしく召し上がれます♪
コメントを残す