【材料】 18cmパウンド型
・小麦粉 100g
・ココアパウダー 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
・無塩バター 100g
・砂糖 大さじ5(約45g)
・卵 2個
・オレオ 6枚
□6枚入のオレオ1パック使います。
【作り方】
□バターは常温にもどしておく。
□オーブンは170度に余熱する。
(余熱する前にバターが常温に戻っているか確認しましょう。
バターが硬い場合はオーブンで柔らかくします。)
①小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるっておく。
② ①と別のボウルにバターと砂糖を入れてゴムベラで混ぜる。
③溶いた卵を②のボウルに少しずつ入れて泡立て器で混ぜる。
④ ③のボウルに①の粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑤オレオ2枚を手で砕いて生地に入れて混ぜる。
⑥パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を入れ、表面をならす。
⑦残りの4枚のオレオを半分に折り、生地にさすようにきれいに並べる。
⑧170度のオーブンで40分程焼く。
※焼き揚がったら、冷まして型からはずす。
■見た目もかわいいオレオのパウンドケーキです♪
■カロリー控えめで甘さを抑えてあるので、甘いケーキがお好みの方は砂糖や、生地に入れるオレオの量を増やしてください。
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