豚ロースの塊肉を炊飯器にいれるだけ！やわらかしっとり【豚の角煮】

【材料】　　４人分（１人２切れ）

・豚ロース肉塊　　　６００ｇ
・卵　　　　　　　　４個

A
・水　　　　　　　　５０cc
・酒　　　　　　　　５０cc
・しょうゆ　　　　　大さじ４
・砂糖　　　　　　　大さじ３

□今回は豚ロースを使いますが、豚肩ロースや、脂身の多い豚バラでもおいしく作れます。

【作り方】

①豚肉はお好きな大きさに切る。
※４人分、１人２切れの場合は８等分に切る。

②お釜に豚肉、Aを入れて炊飯する。

③炊飯している間にゆで卵を作る。
沸騰したお湯に卵をそっと入れ。７〜８分程茹でる。皮を剥いておく。

④炊飯が終わったら③のゆで卵を入れ、味が染み込むように保温で１〜２時間置く。

■ほとんど炊飯器にお任せ♪
焼いたりもしないので手間なくできあがります。
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