驚くほどやわらかい！お家で簡単こどもが喜ぶ【タンドリーチキン】

【材料】　　４人分

・鶏もも肉　　　　　　２枚

A
・無糖ヨーグルト　　　大さじ３
・ケチャップ　　　　　大さじ２
・カレー粉　　　　　　小さじ１
・塩　　　　　　　　　小さじ１/２
・にんにくチューブ　　２cm
・しょうがチューブ　　２cm

※「鶏肉の味噌漬け」レシピはこちら

【作り方】

①鶏肉は１枚を６等分に切る。

②密閉袋に①の鶏肉とAを全て入れる。
袋の上からよく揉んで、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。

③１時間たったら、フライパンに鶏肉を入れて焼く。
片面に焦げ目がついたらひっくり返す。

④ひっくり返したら蓋をして弱火で５分程加熱し、中まで火を通す。

付け合せ「簡単バターライス」

・炊飯器に２合分の米と水、バター２０ｇ、塩小さじ１を入れて炊飯する。

付け合せ「簡単キャベツサラダ」

・ゆで卵を作る→沸騰したお湯に卵をそっと入れて７〜８分茹でる。
・殻を剥く。
・キャベツはざく切りにし、お湯で茹でるか、耐熱容器に入れてラップをして加熱する。
→水気を絞る。
・ゆで卵、キャベツ、マヨネーズ、胡麻を和える。
ゆで卵は混ぜながら少し潰す。

■全てをお皿に盛り付ける。

■今回はランチプレート風にしてみました。
タンドリーチキンの付け合せに困ったら作ってみてください♪

■ヨーグルトで柔らかくマイルドな味付けのタンドリーチキンです。

■辛味が少なめな味付けなので、大人の方はカレー粉を足してください。
乳幼児の子は半分ほどカレー粉を減らすことをおすすめします。