驚くほどやわらかい!お家で簡単こどもが喜ぶ【タンドリーチキン】

タンドリーチキン

 

【材料】  4人分

 

・鶏もも肉      2枚

A
・無糖ヨーグルト   大さじ3
・ケチャップ     大さじ2
・カレー粉      小さじ1
・塩         小さじ1/2
・にんにくチューブ  2cm
・しょうがチューブ  2cm

※「鶏肉の味噌漬け」レシピはこちら

【作り方】

 

①鶏肉は1枚を6等分に切る。

鶏もも肉

 


 

②密閉袋に①の鶏肉とAを全て入れる。
袋の上からよく揉んで、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

タンドリーチキンタンドリーチキン

 


 

③1時間たったら、フライパンに鶏肉を入れて焼く。
片面に焦げ目がついたらひっくり返す。

タンドリーチキンタンドリーチキン

 


 

④ひっくり返したら蓋をして弱火で5分程加熱し、中まで火を通す。

タンドリーチキンタンドリーチキン お家にヨーグルトを常備するならヨーグルトメーカーがおすすめ

 

付け合せ「簡単バターライス」

・炊飯器に2合分の米と水、バター20g、塩小さじ1を入れて炊飯する。

 

バターライス

 


 

付け合せ「簡単キャベツサラダ」

 

・ゆで卵を作る→沸騰したお湯に卵をそっと入れて7〜8分茹でる。
・殻を剥く。
・キャベツはざく切りにし、お湯で茹でるか、耐熱容器に入れてラップをして加熱する。
→水気を絞る。
・ゆで卵、キャベツ、マヨネーズ、胡麻を和える。
ゆで卵は混ぜながら少し潰す。

 

ゆで卵キャベツ

 


 

■全てをお皿に盛り付ける。

■今回はランチプレート風にしてみました。
タンドリーチキンの付け合せに困ったら作ってみてください♪

■ヨーグルトで柔らかくマイルドな味付けのタンドリーチキンです。

■辛味が少なめな味付けなので、大人の方はカレー粉を足してください。
乳幼児の子は半分ほどカレー粉を減らすことをおすすめします。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA