レンジで簡単にできる！ちょっとおしゃれな副菜に便利【マッシュポテト】

【材料】　４〜５人分

・じゃがいも　　　４００ｇ
・牛乳　　　　　　１００cc
・バター　　　　　１０ｇ
・塩　　　　　　　少々
・こしょう　　　　少々

【作り方】

①じゃがいもは皮を剥いて芽をとり、１個を４つくらいに切る。
５分ほど水につける。

②耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをする。
６００wの電子レンジで６〜７分加熱し、竹串などで柔らかくなっているか確認する。

③じゃがいもをマッシャーなどで潰す。
なめらかにしたい場合はザルでこす。

④じゃがいもが熱いうちにバターを入れて混ぜる。

⑤バターが溶けたら牛乳を入れる。
塩、こしょうで味をととのえる。

■濃いめの主菜の副菜にどうぞ♪
■メイン料理はこちら
■とろけるチーズを一緒に混ぜたり、粉チーズをかけてもおいしいです。