【材料】 ４人分
・鶏もも肉 ２枚（約６００ｇ）
A
・ヨーグルト 大さじ３
・味噌 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・にんにくチューブ ３cm
※似ているレシピ「タンドリーチキン」はこちら
【作り方】
①Aを密閉袋に入れてよく揉んで混ぜる。
②鶏肉は１枚を６等分に切る。
③切った鶏肉を①に入れて揉み込む。
冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
④フライパンに漬けた鶏肉を皮面を下にして並べる。
※フライパンがくっつきやすい場合は油をひく。
⑤火をつけて片面に焦げ目がつくまで焼く。
⑥焦げ目がついたら裏返し、ふたをして弱火で５分蒸し焼きにする。
⑦火が通っていればok
■ヨーグルト効果で柔らかマイルドな味噌漬けです。
■↓写真の付け合せはこちら
マッシュポテト
キャベツともやし和え
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