暑い日に火を使わずにできる簡単さっぱりおかず♪【鶏ときゅうりの中華和え】

【材料】　　４人分

・鶏むね肉　　　１枚
・きゅうり　　　１本
・酒　　　　　　大さじ２
・塩　　　　　　小さじ１
・鶏ガラ　　　　小さじ１/２
・ごま油　　　　小さじ１

【作り方】

①きゅうりは端を切り、めん棒などで叩く。
３cmくらいの長さに切る。

②鶏肉は一口大に切る。耐熱容器に入れて酒と塩を加えて揉み込む。
※耐熱容器はあれば平らなものがおすすめです。

③ラップをして６００wの電子レンジで５分加熱。
一度取り出し、混ぜてもう一度３分加熱する。

④鶏肉に火が通ったら鶏肉から出た水分を捨てる。
きゅうり、鶏ガラ、ごま油を加えて混ぜる。

■冷やしてキムチをのせてもおいしいです♪
（もちろん温かくてもおいしく召し上がれます）

■タンパク質摂取でダイエットにも。
■加熱時間、回数は容器の大きさや電子レンジにより異なります。
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